SAGRA Roja
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
SAGRA Roja | |
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Brasserie : SAGRA | |
Pays : Espagne | |
Type : Red Ale | |
Couleur : Rouge foncée | |
EBC : 36 | |
Amertume : 13 IBU | |
Alcool : 6,1 % |
Dégustée le dimanche 7 juin 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : caramel, grillé
Arômes dûs au houblon : fruité, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez caramel, légèrement grillé. Beaux arômes fruités. En bouche attaque maltée, jolie texture. Les arômes de caramel et de grillés du malt se marient parfaitement avec les arômes floraux et fruités du houblon. Finale finement amère et fruitée.
Jolie red ale !
Les fiches de dégustation |