Saison Dupont
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Version du 20 janvier 2013 à 09:02 188.143.232.12 (Discuter) (→Aspect Olfactif - arôme ou bouquet) ← Différence précédente |
Version actuelle Nbouchy (Discuter | contribs) |
||
Ligne 17: | Ligne 17: | ||
'''Houblons''' : -. | '''Houblons''' : -. | ||
- | Kheili mozoo e khoobi bood o jaleb. Mer c! Shayad mosihd ke far modest farad bishtari harf zad o toolanitar mobile Vali dar kol kheili khoob bood. | + | ==Aspect visuel - apparence== |
+ | '''Limpidité''' : opalescente<br> | ||
+ | '''Opacité''' : pale<br> | ||
+ | '''Effervescence''' : normale<br> | ||
+ | '''Taille des bulles''' : moyenne<br> | ||
+ | '''Quantité de mousse ''' : abondante<br> | ||
+ | '''Persistance de la mousse ''' : longue | ||
- | Going to put this artilce to good use now. | + | ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== |
+ | '''Intensité des arômes''' : moyenne<br> | ||
+ | '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> | ||
+ | '''Arômes dûs au malt''' : céréale, miel<br> | ||
+ | '''Arômes dûs au houblon''' : épicé, floral | ||
+ | |||
+ | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
+ | '''Dominant''' : houblon puis malt<br> | ||
+ | '''Equilibre malt et houblon''' : équilibré<br> | ||
+ | '''Sucre résiduel''' : sèche<br> | ||
+ | '''Acidité''' : fraîche<br> | ||
+ | '''Amertume''' : moyenne<br> | ||
+ | '''Longueur en bouche''' : moyenne | ||
==Aspect tactile - sensation en bouche== | ==Aspect tactile - sensation en bouche== | ||
Ligne 27: | Ligne 45: | ||
'''Effervescence''' : agréable | '''Effervescence''' : agréable | ||
- | And to think I was going to talk to somneoe in person about this.ejtCGN <a href="http://zxchklabnmfq.com/">zxchklabnmfq</a> | + | ==Remarques et appréciations finales== |
+ | Nez sur les arômes de houblon, arômes floraux et épicés, légèrement terreux. En bouche, on retrouve ces arômes de houblon, puis toute de suite, viennent les arômes de malt puis des arômes de levures. Amertume moyenne, légèrement acidulée, bière rafraîchissante.<br> | ||
+ | Très bon, dans la pure tradition des saisons belges ! | ||
+ | |||
+ | {{Modèle:bas de page | portail=Les fiches de dégustation}} |
Version actuelle
Saison Dupont | |
---|---|
Brasserie : BRASSERIE DUPONT | |
Pays : Belgique | |
Type : Saison | |
Couleur : dorée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 6,5 % |
Dégustée le samedi 17 novembre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : moyenne
Quantité de mousse : abondante
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale, miel
Arômes dûs au houblon : épicé, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon puis malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : fraîche
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez sur les arômes de houblon, arômes floraux et épicés, légèrement terreux. En bouche, on retrouve ces arômes de houblon, puis toute de suite, viennent les arômes de malt puis des arômes de levures. Amertume moyenne, légèrement acidulée, bière rafraîchissante.
Très bon, dans la pure tradition des saisons belges !
Les fiches de dégustation |