Saison Dupont
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| Saison Dupont | |
|---|---|
| |
| Brasserie : BRASSERIE DUPONT | |
| Pays : Belgique | |
| Type : Saison | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6,5 % | |
Dégustée le samedi 17 novembre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : moyenne
Quantité de mousse : abondante
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale
Arômes dûs au houblon : épicé, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon puis malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : fraîche
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Au nez, très légers arômes de mirabelle mêlés aux arômes épicés du houblon. En bouche, un corps léger qui laisse s'exprimer les arômes de mirabelle et de houblon.
Très bon ! On est très loin des traditionnelles bières aromatisées qui ressemblent plus à des sirops à la bière. Ici, l'équilibre entre les arômes de fruits et de houblon est parfait !
Belle réussite !
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