Saison Minos

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Saison Minos
Brasserie : MICROBRASSERIE GRENAILLE
Pays : France
Type : Saison
Couleur : jaune paille
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 4 %

Dégustée le mardi 21 avril 2015.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : grain, céréale, fumée (?)
Arômes dûs au houblon : fruité, épicé

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez puissant sur les céréales et les arômes épicés du houblon. En bouche, attaque maltée, grain, céréale, petite sensation fumée... Les arômes de houblon se mêlent ensuite, épicés et fruités. Légère acidité en fin de bouche, bonne pétillance, amertume légère.
Excellent !

Les fiches de dégustation