Santa's little Helper
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Santa's Little Helper | |
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Brasserie : PORT BREWING | |
Pays : Etats Unis | |
Type : Imperial Stout | |
Couleur : noire | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 10 % |
Dégustée le samedi 21 avril 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Two Row, Froment, Crystal Malts, Roasted, Black et Chocolate Malts
Houblons : Phoenix, Challenger, East Kent Goldings.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : opaque
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : café, chocolat, fumé
Arômes dûs au houblon : épicé, boisé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : équilibrée
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Bon stout, pas du tout sucré, bons arômes fumés, café. Assez léger en bouche
Bien agréable.
Les fiches de dégustation |