Squeaky Bike Nut Brown Ale

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Squeaky Bike Nut Brown Ale
Image:NutBrown.png
Brasserie : MOAB BREWERY
Pays : Etats Unis
Type : Brown Ale
Couleur : brune
EBC : -
Amertume : 35 IBU
Alcool : 4 %

Dégustée le jeudi 15 septembre 2016.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : limpide
Opacité : foncée
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : riche
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, grillé, noisette
Arômes dûs au houblon : terreux, herbacé

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez riche sur le grillé, la noisette et le caramel. Belles notes herbacées du houblon. En bouche, le grillé, le noisette et le caramel dominent. Les arômes terreux et herbacés du houblons se marient à merveille avec le malt. Finale onctueuse, finement amère, sur le grillé et la noisette, avec de beaux arômes terreux de houblon.
Superbe brown ale !!

Les fiches de dégustation