Uzelle Blonde
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| Uzelle Blonde | |
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| Brasserie : BRASSERIE DES TROIS FRONTIERES | |
| Pays : France | |
| Type : blonde | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : IBU | |
| Alcool : 5,9 % | |
Dégustée le lundi 22 septembre 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt d'orge, froment
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pale
Effervescence : moyenne
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : grain, miel
Arômes dûs au houblon : floral, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : simple
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : courte
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez malté assez simple, quelques arômes floraux du houblon. En bouche, le malt et surtout le miel dominent. Quelques arômes furtifs épicés du houblon. Le miel domine la fin de bouche laissant une lourdeur malgré un corps très léger. Amertume très légère.
Nez assez prometteur, le miel en fin de bouche donne une sensation de lourdeur...
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