Véronique Lucienne

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Véronique Lucienne
Brasserie : BRASSERIE LE PARADIS
Pays : France
Type : Lager
Couleur : dorée
EBC : -
Amertume : 42 IBU
Alcool : 5 %

Dégustée le samedi 11 février 2012.

Californian Lager Orange - La bière qui démoule le frountzz

Sommaire

Donnée techniques

Malts : Malt Pils, Malt Munich, Malt Caramel
Houblons : Challenger, East Kent Goldings, Amarillo, Cascade.

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes, orange), épicé, floral, terreux

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : faible
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Ca sent l'orange ! Amertume agréable, arômes puissants.

Les fiches de dégustation