Vagabond Pale Ale

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Vagabond Pale Ale
Brasserie : BREWDOG
Pays : Ecosse, Royaume Uni
Type : Pale Ale
Couleur : Cuivrée
EBC : -
Amertume : 55 IBU
Alcool : 4,5 %

Dégustée le mardi 29 décembre 2015.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : Extra Pale, Cara, Crystal
Houblons : Centennial, Amarillo

Aspect visuel - apparence

Limpidité : limpide
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : complexe
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruits (agrumes, fruits tropicaux), résine

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : normale

Remarques et appréciations finales

Nez puissant sur la résine et les agrumes. En bouche, attaque caramel. Les agrumes et fruits exotiques arrivent tout de suite après. Belle amertume résineuse. Finale longue et amère, résineuse...
Superbe !

Les fiches de dégustation