Worker's Comp' Saison
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Worker's Comp' Saison | |
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Brasserie : TWO ROADS | |
Pays : Etats Unis | |
Type : Saison | |
Couleur : blonde, dorée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 4,8 % |
Dégustée le jeudi 18 décembre 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : orge, froment, avoine et seigle
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : pâle
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité (fruits tropicaux), épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : légère
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Beau nez fruité et épicé. En bouche, on retrouve les arômes fruités du nez, fruits de la passion, mangue, lychee, ananas, ainsi que les arômes épicés (poivre, clou de girofle). Belle texture due au mélange de grain, seigle et avoine. Finale légèrement acide, levurée et fruitée, faible amertume.
Bel équilibre entre fruits et épices, par contre manque d'acidité pour une saison... Reste cependant bien agréable.
Les fiches de dégustation |