Hopwired IPA
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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- | Pourquoi il ne de9me9nage pas e0 l’ancien Burger King qui a une terasse? -je dois eatre diatisrt mais le BK a ferme9 ????pour continuer effectivement la terrase sera beaucoup moins inte9ressante que celle du Vieux-Port mais bon la bie8re et hot-dogs seront au rendez-vous :Den passant pour les habitue9s, moutarde et saucisse : douce ou forte ? | + | ==Aspect visuel - apparence== |
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==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== |
Version actuelle
Hopwired IPA | |
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Brasserie : 8 WIRED | |
Pays : Nouvelle Zélande | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : cuivrée | |
EBC : 14 | |
Amertume : 70 IBU | |
Alcool : 7,3 % |
Dégustée le vendredi 2 novembre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Gladfield Pale, Munich, Crystal, Caramalt
Houblons : Southern Cross, Motueka et Nelson Sauvin.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescent
Opacité : pâle
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (fruits de la passion, citron vert, orange, sauvignon blanc), résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : légère
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Super nez fruité. En bouche, explosion d'arômes d'agrumes, mangue, fruits de la passion. Très belle amertume résineuse.
Très bon !
Les fiches de dégustation |