La noire
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| Dégustée le samedi 18 février 2012. | Dégustée le samedi 18 février 2012. | ||
| - | Dick, I'll get some photos up sotrhly, but the evening was terrific. Lots of good food, plentiful beverage, cigars (of course) and the happy mayhem of masculine amusement. We had 38 guys this year and nobody embarrassed himself. A lot of great poetry: much that was heroic, some scatological, and the rest merely salacious, as is right. I suspect that this event would be right up your alley, and I'm sure that other Trout Louts concur. Can we count you in next year? | + | ==Donnée techniques== |
| + | '''Malts''' : malt pâle, cara, malt torréfié<br> | ||
| + | '''Houblons''' : [[First Gold]] et [[Goldings]]. | ||
| - | I came, I read this article, I coqnerued. | + | ==Aspect visuel - apparence== |
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| ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ||
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| '''Arômes dûs au houblon''' : épicé | '''Arômes dûs au houblon''' : épicé | ||
| - | 2012/05/09Service Non cote9 Location Non cote9 Qualite9 des bie8resDiversite9Il ne se brasse plus grand chose d'inte9ressant chez Belgh Brasse deiups son achat par Groupe Omni. Meame la Taefga est morte Ce n'est pas que c'e9tait une bie8re vraiment inte9ressante mais elle tentait de rivaliser avec les bie8res commerciales e0 bas prix.C'e9tait utile ? | + | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== |
| + | '''Dominant''' : malt<br> | ||
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| ==Remarques et appréciations finales== | ==Remarques et appréciations finales== | ||
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Version actuelle
| La Noire | |
|---|---|
| |
| Brasserie : BRASSERIE CORREZIENNE | |
| Pays : France | |
| Type : Porter | |
| Couleur : noire | |
| EBC : 60 | |
| Amertume : 35 IBU | |
| Alcool : 4,5 % | |
Dégustée le samedi 18 février 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pâle, cara, malt torréfié
Houblons : First Gold et Goldings.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : opaque
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : chocolat, café
Arômes dûs au houblon : épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Porter léger, arômes de chocolat au premier nez, assez volatiles.
Moyen...
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