LIL Citra Session IPA

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'''Intensité des arômes''' : puissante<br> '''Intensité des arômes''' : puissante<br>
'''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br>
-'''Arômes dûs au malt''' : imperceptible<br>+'''Arômes dûs au malt''' : caramel<br>
-'''Arômes dûs au houblon''' : fruité (agrume), épicé, boisé (pin)+'''Arômes dûs au houblon''' : fruité (agrume, fruits exotiques), floral, résineux
==Aspect Gustatif - saveur et goût== ==Aspect Gustatif - saveur et goût==

Version du 11 juin 2017 à 17:08

LIL Citra Session IPA
Brasserie : PIPEWORKS BREWING
Pays : Etats Unis
Type : Session India Pale Ale
Couleur : cuivrée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 4,9 %

Dégustée le dimanche 11 juin 2017.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : Citra.

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume, fruits exotiques), floral, résineux

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : faible
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Amertume assez agressive, arômes et houblon au rot.
Bel équilibre.

Les fiches de dégustation