Prairial
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Version du 23 septembre 2012 à 20:27
| Prairial | |
|---|---|
| Image:Prairial | |
| Brasserie : BRASSERIE CORREZIENNE | |
| Pays : France | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : 12 | |
| Amertume : 42 IBU | |
| Alcool : 4,5 % | |
Dégustée le vendredi 17 février 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pâle
Houblons : First Gold, Goldings et Fuggles (houblonnage à cru).
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : non perceptible
Arômes dûs au houblon : herbeux, résineux, fruité (citron)
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Houblonnée à cru... ??? On sent le houblon, plutôt le citron au nez et le coté résineux en bouche, sympathique. Cependant, on aurait pu attendre plus d'un houblonnage à cru...
Bière bien agréable tout de même !
| Les fiches de dégustation |
