Le malt
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| |Malted Oats||1.037||80.00%||1||2||X||X|||||||||||||||||||||||||| | |Malted Oats||1.037||80.00%||1||2||X||X|||||||||||||||||||||||||| | ||
| |- | |- | ||
| - | |2-Row Malt||1.036||77.90%||2||4 | + | |2-Row Malt||1.036||77.90%||2||4|||||||||||||||||||||||||||||| |
| |- | |- | ||
| - | |6-Row Malt||1.035||75.70%||2||4 | + | |6-Row Malt||1.035||75.70%||2||4|||||||||||||||||||||||||||||| |
| |- | |- | ||
| |Golden Promise||||||2||4||||||||||||X | |Golden Promise||||||2||4||||||||||||X | ||
| |- | |- | ||
| - | |Belgian Pilsner 2-Row||1.036||77.90%||2||4 | + | |Belgian Pilsner 2-Row||1.036||77.90%||2||4|||||||||||||||||||||||||||||| |
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| - | |German Pilsner 2-Row||1.037||80.00%||2||4 | + | |German Pilsner 2-Row||1.037||80.00%||2||4|||||||||||||||||||||||||||||| |
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| - | |Lager Malt||1.038||82.20%||2||4 | + | |Lager Malt||1.038||82.20%||2||4|||||||||||||||||||||||||||||| |
| |- | |- | ||
| - | |Belgian Wheat||1.037||80.00%||2||4 | + | |Belgian Wheat||1.037||80.00%||2||4|||||||||||||||||||||||||||||| |
| |- | |- | ||
| - | |German Wheat||1.039||84.40%||2||4 | + | |German Wheat||1.039||84.40%||2||4|||||||||||||||||||||||||||||| |
| |- | |- | ||
| |White Wheat||1.04||86.70%||2||4||||||||||X | |White Wheat||1.04||86.70%||2||4||||||||||X | ||
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| |Acid Malt||1.027||58.40%||3||6||||X | |Acid Malt||1.027||58.40%||3||6||||X | ||
| |- | |- | ||
| - | |Peated Malt||1.034||73.60%||3||6 | + | |Peated Malt||1.034||73.60%||3||6|||||||||||||||||||||||||||||| |
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Version du 26 juillet 2013 à 12:12
| Nom | Potentiel | Rendement | SRM | EBC | Corps | Mousse | Aromatique | Grain | Malté | Doux/sucré | Biscuit | Caramel | Noisette | Chocolat | Café | Toasté | Grillé | Fumé | Brulé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Carafoam | - | - | 1 | 2 | X | X | |||||||||||||
| UK Pilsner 2-Row | 1.036 | 77.90% | 1 | 2 | |||||||||||||||
| Malted Oats | 1.037 | 80.00% | 1 | 2 | X | X | |||||||||||||
| 2-Row Malt | 1.036 | 77.90% | 2 | 4 | |||||||||||||||
| 6-Row Malt | 1.035 | 75.70% | 2 | 4 | |||||||||||||||
| Golden Promise | 2 | 4 | X | ||||||||||||||||
| Belgian Pilsner 2-Row | 1.036 | 77.90% | 2 | 4 | |||||||||||||||
| German Pilsner 2-Row | 1.037 | 80.00% | 2 | 4 | |||||||||||||||
| Lager Malt | 1.038 | 82.20% | 2 | 4 | |||||||||||||||
| Belgian Wheat | 1.037 | 80.00% | 2 | 4 | |||||||||||||||
| German Wheat | 1.039 | 84.40% | 2 | 4 | |||||||||||||||
| White Wheat | 1.04 | 86.70% | 2 | 4 | X | ||||||||||||||
| CaraPils | 1.033 | 71.40% | 2 | 4 | X | X | |||||||||||||
| Dextrine Malt | 1.033 | 71.40% | 2 | 4 | X | X | |||||||||||||
| Acid Malt | 1.027 | 58.40% | 3 | 6 | X | ||||||||||||||
| Peated Malt | 1.034 | 73.60% | 3 | 6 |
