Blanche (Vallée du Giffre)
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| Blanche | |
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| Brasserie : BRASSERIE DE LA VALLEE DU GIFFRE | |
| Pays : France | |
| Type : Blanche | |
| Couleur : Paille | |
| EBC : - | |
| Amertume : 28 IBU | |
| Alcool : 4,8 % | |
Dégustée le dimanche 11 août 2013.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons :-
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes - citron -)
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : fraiche
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Beau nez sur les agrumes. En bouche, une jolie acidité révèle les arômes de citron du houblon. Amertume fraiche et légère en fin de bouche. Belle longueur pour une petite blanche !
Agréable blanche bien rafraichissante !
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