La Suédoise
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| La Suédoise | |
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| Brasserie : MICROBRASSERIE SAINT CHARLES | |
| Pays : France | |
| Type : Blonde (fermentation haute) | |
| Couleur : jaune dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6 % | |
Dégustée le dimanche 18 octobre 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pale
Effervescence : moyenne
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : épicé
Arômes dûs au houblon : floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : courte
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez assez simple sur le malt. En bouche, attaque sur le grain. De légers arômes épicés suivent. Finale plutôt courte, fine amertume.
Simple mais agréable, sauf le dépot de levure énorme au fond de la bouteille qui s'est décollé au service, plein de poissons dans ma bière...
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