Hallertauer Aroma

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Hallertauer Aroma
Type : Aromatique
Origine : Nouvelle Zélande
Acides alpha : 7 - 10 %

Sommaire

Acides

Acides alpha : 7 - 10 %
Acides bêta : 8,5 %
Cohumulone : 28 - 30 % des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 1 ml / 100g
Caryophylène : 8 % du total des huiles
Farnesène  : 7 % du total des huiles
Humulène : 17 % du total des huiles
Myrcène : 35 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

-

Arômes développés

-

Utilisation

-

Le houblon