Amerindienne
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Amerindienne | |
|---|---|
| |
| Brasserie : FLEURAC | |
| Pays : France | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 120 IBU | |
| Alcool : 5 % | |
Dégustée le lundi 15 avril 2013.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruits (agrumes), floral, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : puissante
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : faible
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez houblonné frais et fruité. Quelques notes florales. Attaque en bouche directement sur l'amertume. reviennent ensuite les fruits, épices du houblon. L'amertume se fond ensuite dans un corps caramel du au malt. Finale florale...
Ben... on reste assis et on en boit une autre !
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