Copains-Chopines La Gambelle
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| La Gambelle | |
|---|---|
| |
| Brasserie : BRASSERIE STEPHANOISE | |
| Pays : France | |
| Type : Blanche | |
| Couleur : jaune paille | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 4,5 % | |
Dégustée le mercredi 15 juillet 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : Opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez bien présent sur le grain, les épices. Quelques notes fruitées. En bouche, attaque maltée, sur le grain. Les arômes épicés de houblon prennent rapidement le dessus. Finale légèrement acide, belle longueur pour une blanche.
Sympathique et rafraichissante !
| Les fiches de dégustation |
