Ninja vs. Unicorn Double IPA
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
← Version précédente | Version suivante →
| Ninja vs. Unicorn Double IPA | |
|---|---|
| |
| Brasserie : PIPEWORKS BREWING | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : Double IPA | |
| Couleur : cuivrée pale | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 8 % | |
Dégustée le dimanche 2 juillet 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume, fruits tropicaux), résine
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : puissante
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez exubérant de houblon, sur les agrumes, fruits tropicaux. Belles notes de caramel. En bouche, texture moelleuse, le caramel du malt se marie bien avec les arômes fruités du houblon. Mangue, pamplemousse, fruit de la passion... Finale sèche sur une amertume résineuse puissante.
Ben une double IPA américaine, quoi ! Toujours aussi plaisant !
| Les fiches de dégustation |
