N°18 Helles Saaz
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| N°18 Helles Saaz | |
|---|---|
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| Brasserie : Caillou | |
| Pays : France | |
| Type : Helles | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : - % | |
Dégustée le lundi 10 août 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Saaz
Divers : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain, céréale
Arômes dûs au houblon : épicé, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez épicé et levuré. En bouche attaque maltée, sur le grain, les céréales. Belle texture. Les arômes floraux et épicés de houblon arrivent ensuite. Finale finement amère, toujours un peu levurée et sur des arômes de houblon. Belle longueur.
Sympathique !!!
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