Accords mets / bières
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Fromages et Bières
- Chèvre frais et léger : Dry Stout (ex. St Barnabé, Microbrasserie Le Naufrageur)
- Tome de brebis pas trop forte : Double IPA vieillie en fut de Côtes du Rhone blanc (ex. DALVA de la Brasserie Thiriez)
- Langre bien fait : Triple "style belge" (ex. La Triple de la brasserie Fleurac)
- Camembert : Orval jeune
- Bleu de Gex : IPA arômes d'agrumes et résineux (ex. IPA de la brasserie Goose Island)
Fruits de mer
- Huitres : Stout