Farfelette
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| '''Houblons''' : - | '''Houblons''' : - | ||
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| - | '''Limpidité''' : opalescente<br> | + | |
| - | '''Opacité''' : pale<br> | + | |
| - | '''Effervescence''' : normale<br> | + | |
| - | '''Taille des bulles''' : fines<br> | + | |
| - | '''Quantité de mousse ''' : moyenne<br> | + | |
| - | '''Persistance de la mousse ''' : moyenne | + | |
| ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ||
Version du 17 janvier 2013 à 16:38
| Farfelette | |
|---|---|
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| Brasserie : REGAL'POTES | |
| Pays : France | |
| Type : blonde de fermentation haute | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,3 % | |
Dégustée le dimanche 2 décembre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt d'orge, malt de froment
Houblons : -
C'est poche,, la terrasse de l'inox e9tait fasubeule, bon il y a aura un beau ti projet avec des tites tourelles e0 la place Cependant je me demande pourquoi la grande alle9e je comprend qu'il y a plus de monde, mais bon J'aurais souhaite9 tant qu'e0 cela la rue St-Joseph, cela aurait e9te9 un grand plus pour cette arte8re, limoilou aussi ( l'ancienne caserne en immense micro-brasserie ), la rue Cartier, mais la grand alle9e, ca ne me rentre pas dans la teate, trop jeunes comme cliente8le, touristique, je ne sais trop je vais quand meame continuer e0 y aller :)
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain, caramel
Arômes dûs au houblon : épicé, fruité
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Au nez, arômes de malt, caramel. En bouche, on retrouve les arômes de grain, caramel du malt, puis viennent les arômes de houblon, légèrement épicés et fruités. En fin de bouche une amertume moyenne laisse une sensation de légèreté, délicate, malgré un corps assez présent.
Très bien fait !
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