Grenaille IPA
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Grenaille IPA | |
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Brasserie : MICROBRASSERIE GRENAILLE | |
Pays : France | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : dorée / cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : 80 IBU | |
Alcool : 7 % |
Dégustée le samedi 24 novembre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Columbus, Triskel
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréales, caramel
Arômes dûs au houblon : fruité, floral, résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : forte
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Au nez très beaux arômes de houblon sur le fruit (agrumes) et floraux. Quelques notes résineuses. En bouche, on retrouve les arômes d'agrumes, citronnés et floraux. La résine est légèrement plus présente. Belle base maltée, sur les céréales, légèrement caramélisée. Finale assez longue avec une franche amertume très agréable et bien fondue dans le corps.
Sympathique IPA, belle amertume, jolis arômes équilibrés…
Les fiches de dégustation |