Hannari IPA
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Hannari IPA | |
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Brasserie : MACHIYA BEER BREWERY | |
Pays : Japon | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : jaune paille | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 6 % |
Dégustée le jeudi 24 septembre 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : moyenne
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : forte
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : légère
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez discret sur les fruits (pamplemousse, citron). En bouche, les fruits sont beaucoup plus présents, le pamplemousse te le citron dominent. Légers arômes de caramel. Finale assez amère, légèrement astringente.
Dommage que l'astringence finale vienne briser l'équilibre général...
Les fiches de dégustation |