Kiin Kiin

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-'''Arômes dûs au houblon''' : fruité (citron)+'''Arômes dûs au houblon''' : fruité (citron), épicé
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==Remarques et appréciations finales== ==Remarques et appréciations finales==
-Un défaut au nez ??? Carton mouillé ?? Arômes assez pauvre, le citron domine en bouche avec le caramel. Amertume faible. Finale sèche, assez courte.<br>+Un défaut au nez ??? Carton mouillé ?? Arômes assez pauvres, le citron domine en bouche avec le caramel. Amertume faible. Finale sèche, assez courte. Corps très léger, limite flotteuse...<br>
-Heu.... c'est vraiment une Mikkeller ???? Complètement raté.... du mal à finir... étonnant, connaissant la qualité habituelle du brasseur :-/+Heu.... c'est vraiment une Mikkeller ???? Complètement raté... du mal à finir... étonnant, connaissant la qualité habituelle de ce brasseur :-/
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Version actuelle

KIIN KIIN
Brasserie : MIKKELLER
Pays : Danemark
Type : Bière aux fruits
Couleur : cuivrée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5 %

Dégustée le samedi 19 juillet 2014.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -
Divers : citron, citron vert

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibré
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (citron), épicé

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : citron
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : fraîche
Amertume : faible
Longueur en bouche : courte

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : légère
Texture : mince
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Un défaut au nez ??? Carton mouillé ?? Arômes assez pauvres, le citron domine en bouche avec le caramel. Amertume faible. Finale sèche, assez courte. Corps très léger, limite flotteuse...
Heu.... c'est vraiment une Mikkeller ???? Complètement raté... du mal à finir... étonnant, connaissant la qualité habituelle de ce brasseur :-/

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