LIL Citra Session IPA

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Version du 11 juin 2017 à 17:05
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(Remarques et appréciations finales)
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| pays = Etats Unis | pays = Etats Unis
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'''Intensité des arômes''' : puissante<br> '''Intensité des arômes''' : puissante<br>
'''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br>
-'''Arômes dûs au malt''' : imperceptible<br>+'''Arômes dûs au malt''' : caramel<br>
-'''Arômes dûs au houblon''' : fruité (agrume), épicé, boisé (pin)+'''Arômes dûs au houblon''' : fruité (agrume, fruits exotiques), floral, résineux
==Aspect Gustatif - saveur et goût== ==Aspect Gustatif - saveur et goût==
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'''Sucre résiduel''' : sèche<br> '''Sucre résiduel''' : sèche<br>
'''Acidité''' : aucune<br> '''Acidité''' : aucune<br>
-'''Amertume''' : prononcée<br>+'''Amertume''' : moyenne<br>
'''Longueur en bouche''' : longue '''Longueur en bouche''' : longue
==Aspect tactile - sensation en bouche== ==Aspect tactile - sensation en bouche==
-'''Astringence''' : faible<br>+'''Astringence''' : aucune<br>
'''Corps''' : souple<br> '''Corps''' : souple<br>
'''Texture''' : ronde<br> '''Texture''' : ronde<br>
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==Remarques et appréciations finales== ==Remarques et appréciations finales==
-Amertume assez agressive, arômes et houblon au rot.<br>+Nez puissant de houblon, fruité et floral. En bouche, attaque souple. Le houblon domine, très marqué sur les agrumes et les fruits tropicaux. Le caramel du malt s'y marie correctement. Finale sèche et amère, résineuse et fruitée. Rot floral !<br>
-Bel équilibre.+Sympathique Session IPA
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Version actuelle

LIL Citra Session IPA
Brasserie : PIPEWORKS BREWING
Pays : Etats Unis
Type : Session India Pale Ale
Couleur : cuivrée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 4,9 %

Dégustée le dimanche 11 juin 2017.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : Citra.

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume, fruits exotiques), floral, résineux

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez puissant de houblon, fruité et floral. En bouche, attaque souple. Le houblon domine, très marqué sur les agrumes et les fruits tropicaux. Le caramel du malt s'y marie correctement. Finale sèche et amère, résineuse et fruitée. Rot floral !
Sympathique Session IPA

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