La Ribouldingue

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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La Ribouldingue
Brasserie : BRASSERIE DES GARRIGUES
Pays : France
Type : Blanche
Couleur : blonde
EBC : -
Amertume : 11 IBU
Alcool : 5,6 %

Dégustée le samedi 26 mai 2012.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : Citra

Aspect visuel - apparence

Limpidité : trouble
Opacité : pâle
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : moyenne
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : courte

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : céréale
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume - citron -)

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : fraiche
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : légère
Texture : mince
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Fraiche, désaltérante, une blanche d'été. Petit nez d’agrume citronné.

Les fiches de dégustation