La Val Heureuse Blanche
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| - | '''Limpidité''' : limpide<br> | + | |
| - | '''Opacité''' : pâle<br> | + | |
| - | '''Effervescence''' : pétillante<br> | + | |
| - | '''Taille des bulles''' : moyenne<br> | + | |
| - | '''Quantité de mousse ''' : importante<br> | + | |
| - | '''Persistance de la mousse ''' : longue | + | |
| ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ||
Version du 18 janvier 2013 à 06:17
| Val Heureuse Blanche | |
|---|---|
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| Brasserie : BRASSERIE BURVAL | |
| Pays : France | |
| Type : Ambrée artisanale | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6 % | |
Dégustée le jeudi 27 décembre 2012.
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Sommaire |
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes ?)
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez de malt sur le grain et de houblon sur le fruit. En bouche, légère sensation d'agrumes due au houblon. bon équilibre. Corps léger, amertume légère.
| Les fiches de dégustation |
