La noire
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| '''Arômes dûs au houblon''' : épicé | '''Arômes dûs au houblon''' : épicé | ||
| - | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | + | 2012/05/09Service Non cote9 Location Non cote9 Qualite9 des bie8resDiversite9Il ne se brasse plus grand chose d'inte9ressant chez Belgh Brasse deiups son achat par Groupe Omni. Meame la Taefga est morte Ce n'est pas que c'e9tait une bie8re vraiment inte9ressante mais elle tentait de rivaliser avec les bie8res commerciales e0 bas prix.C'e9tait utile ? |
| - | '''Dominant''' : malt<br> | + | |
| - | '''Equilibre malt et houblon''' : équilibré<br> | + | |
| - | '''Sucre résiduel''' : douce<br> | + | |
| - | '''Acidité''' : aucune<br> | + | |
| - | '''Amertume''' : moyenne<br> | + | |
| - | '''Longueur en bouche''' : moyenne | + | |
| ==Aspect tactile - sensation en bouche== | ==Aspect tactile - sensation en bouche== | ||
Version du 17 janvier 2013 à 20:03
| La Noire | |
|---|---|
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| Brasserie : BRASSERIE CORREZIENNE | |
| Pays : France | |
| Type : Porter | |
| Couleur : noire | |
| EBC : 60 | |
| Amertume : 35 IBU | |
| Alcool : 4,5 % | |
Dégustée le samedi 18 février 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pâle, cara, malt torréfié
Houblons : First Gold et Goldings.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : opaque
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : chocolat, café
Arômes dûs au houblon : épicé
2012/05/09Service Non cote9 Location Non cote9 Qualite9 des bie8resDiversite9Il ne se brasse plus grand chose d'inte9ressant chez Belgh Brasse deiups son achat par Groupe Omni. Meame la Taefga est morte Ce n'est pas que c'e9tait une bie8re vraiment inte9ressante mais elle tentait de rivaliser avec les bie8res commerciales e0 bas prix.C'e9tait utile ?
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Porter léger, arômes de chocolat au premier nez, assez volatiles.
Moyen...
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