Les Grains de Folies de Fleurac - Porter au Potiron
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Les Grains de Folies de Fleurac - Porteur au Potiron | |
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Brasserie : FLEURAC | |
Pays : France | |
Type : Porter | |
Couleur : noire | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 7 % |
Dégustée le dimanche 13 juillet 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Divers : potiron, épices
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : opaque
Effervescence : légère
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : complexe
Arômes dûs au malt : café, grillé
Arômes dûs au houblon : épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : corsé
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Premier nez sur les épices et potiron, puis viennent les arômes de café et de grillé. En bouche, belle texture. On retrouve le café et les épices. Un petit coté terreux et le potiron arrivent plus tard. Finale assez longue, les épices persistent. Amertume moyenne.
Joli porter ! Le potiron amène une pointe d'originalité.
Les fiches de dégustation |