Metro Man
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Version du 24 avril 2016 à 11:55 Nbouchy (Discuter | contribs) ← Différence précédente |
Version actuelle Nbouchy (Discuter | contribs) |
||
| Ligne 46: | Ligne 46: | ||
| ==Remarques et appréciations finales== | ==Remarques et appréciations finales== | ||
| - | Nez puissant de chocolat, grillé, café. Quelques notes de fruits rouges, noirs. Bouche dominée par le café, le cacao, le tabac. Belle texture, corps puissant. Beaux arômes de houblons, épicés, légèrement fruités. L'amertume arrive en fin de bouche, puissante, sur le café, cacao. Finale longue sur la cendre, le tabac, le cacao... <br> | + | Nez puissant de chocolat, grillé, café. Quelques notes de fruits rouges, noirs. Bouche dominée par le café, le cacao, le tabac. Belle texture, corps puissant. Beaux arômes de houblons, épicés, légèrement fruités. L'amertume arrive en fin de bouche, puissante, sur le café, cacao. Finale longue sur la cendre, le tabac, le cacao et le fruits noirs... <br> |
| Joli stout ! | Joli stout ! | ||
| {{Modèle:bas de page | portail=Les fiches de dégustation}} | {{Modèle:bas de page | portail=Les fiches de dégustation}} | ||
Version actuelle
| Metro Man | |
|---|---|
| |
| Brasserie : EVIL TWIN BREWING | |
| Pays : Danemark | |
| Type : Imperial Stout | |
| Couleur : noire | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 10,7 % | |
Dégustée le dimanche 24 avril 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : opaque
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne - brune
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : chocolat noir, café, grillé, cendre, mélasse
Arômes dûs au houblon : épicé, fruité
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : légère
Corps : puissant
Texture : apre
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez puissant de chocolat, grillé, café. Quelques notes de fruits rouges, noirs. Bouche dominée par le café, le cacao, le tabac. Belle texture, corps puissant. Beaux arômes de houblons, épicés, légèrement fruités. L'amertume arrive en fin de bouche, puissante, sur le café, cacao. Finale longue sur la cendre, le tabac, le cacao et le fruits noirs...
Joli stout !
| Les fiches de dégustation |
