Psychedelia
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Version du 30 septembre 2012 à 13:16
| Psychedelia | |
|---|---|
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| Brasserie : CRAIG ALLAN | |
| Pays : France | |
| Type : Bière blanche | |
| Couleur : Blonde | |
| EBC : - | |
| Amertume : 37 IBU | |
| Alcool : 5 % | |
Dégustée le dimanche 30 septembre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pale, biscuit
Houblons : Simcoe en amérisant, Tomahawk, Simcoe et Motueka en aromatique, Simcoe et Motueka en houbloanage à cru.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : céréale (léger)
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes ) - pamplemousse -, fruits exotiques, ananas)
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez fruité (agrumes). On retrouve les fruits en bouche, agrumes puis une touche d'ananas et fruits exotiques.
Base maltée simple laisse le fruit s'exprimer, une amertume fraiche s'installe en fin de bouche.
C'est très bon !
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