Saison
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Saison | |
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Brasserie : NØGNE Ø | |
Pays : Norvège | |
Type : Saison | |
Couleur : blonde | |
EBC : - | |
Amertume : 25 IBU | |
Alcool : 6,5 % |
Dégustée le mardi 26 mars 2013.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Wheat and lager malt
Houblons : East Kent Goldings, Crystal
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes, abricot), floral, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : acidulée
Amertume : faible
Longueur en bouche : courte
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : légère
Texture : fine
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez discret légèrement floral et fruité (fruits jaunes). Attaque en bouche sèche et légèrement acidulée. Suivent les fruits jaunes (pêches) et une touche épicée en fin de bouche.
Agréable saison.
Les fiches de dégustation |