Single Hop Serie - Simcoe
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| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
Version du 4 mars 2017 à 11:37
| Single Hop Serie - Simcoe | |
|---|---|
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| Brasserie : MICROBRASSERIE GRENAILLE | |
| Pays : France | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6 % | |
Dégustée le samedi 4 mars 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : simcoe
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité, résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez, bien présent sur les fruits. Belles touches florales. En bouche, attaque fruitée, sur les agrumes et les fruits exotiques. La mangue domine, suivie du pamplemousse. Jolies notes florales avec quelques touches terreuses, le tout bien soutenu par le caramel du malt. Finale sèche et amère, toujours sur le fruit et les fleurs.
Belle complexité, tout en équilibre !!!! J'adore !
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