Soundwave

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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Soundwave
Brasserie : SIREN CRAFY BREW
Pays : Royaume Uni
Type : India pale Ale
Couleur : dorée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5,6 %

Dégustée le samedi 19 mars 2016.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : pamplemousse, mangue, pêche, résineux

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houlbon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez puissant sur les agrumes, fruits blancs, fruits exotiques. En bouche, attaque résineuse. Les fruits dominent. Le pamplemousse, la mangue, la pêche se mêlent agréablement au caramel. Finale sèche et amère sur la résine et les fruits.
West coast IPA !!! Yeahhh !!

Les fiches de dégustation