T'n'T
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
(Différences entre les versions)
Version du 28 mai 2017 à 17:28 Nbouchy (Discuter | contribs) ← Différence précédente |
Version du 28 mai 2017 à 17:29 Nbouchy (Discuter | contribs) Différence suivante → |
||
Ligne 4: | Ligne 4: | ||
| type = Aromatique | | type = Aromatique | ||
| origine = Allemagne | | origine = Allemagne | ||
- | | alpha = 12,9 % | + | | alpha = 10 - 15 % |
}} | }} | ||
==Acides== | ==Acides== | ||
- | [[Acides alpha]] : 12,9 %<br> | + | [[Acides alpha]] : 10 - 15 %<br> |
[[Acides bêta]] : -<br> | [[Acides bêta]] : -<br> | ||
[[Cohumulone]] : -<br> | [[Cohumulone]] : -<br> |
Version du 28 mai 2017 à 17:29
T'n'T | |
---|---|
Type : Aromatique | |
Origine : Allemagne | |
Acides alpha : 10 - 15 % |
Sommaire |
Acides
Acides alpha : 10 - 15 %
Acides bêta : -
Cohumulone : -
Huiles essentielles
Total des huiles essentielles : 0,7 - 1,3 ml / 100g
Caryophylène : 10 - 15 % du total des huiles
Farnesène : < 1 % du total des huiles
Humulène : 45 - 55 % du total des huiles
Myrcène : 20 - 28 % du total des huiles
Houblons équivalents possibles
Hallertau Hersbrucker, Mount Hood, Liberty, Crystal, Ultra
Arômes développés
Fruits rouges, agrumes
Utilisation
Le houblon |