Unearthly

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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'''Persistance de la mousse ''' : courte '''Persistance de la mousse ''' : courte
-==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet==+Pour tous les produits de la se9rie xx.xx.xx Vertic Epic Ale, il fuadra te rendre aux c9tats-Unis of9 tu pourras trouver certains de ces produits. Les plus vieux, tellle la 05.05.05, ne se trouveront que dans les magasins spe9cialise9s en bie8res, et encore. Bie8ropholie en offre lors de sa commande incluant les bie8res de Stone Brewing.
-'''Intensité des arômes''' : puissante<br>+
-'''Qualité des arômes''' : équilibrée<br>+
-'''Arômes dûs au malt''' : caramel<br>+
-'''Arômes dûs au houblon''' : résineux, herbeux+
==Aspect Gustatif - saveur et goût== ==Aspect Gustatif - saveur et goût==

Version du 18 janvier 2013 à 20:26

Unearthly
Brasserie : SOUTHERN TIER
Pays : Etats Unis
Type : Imperial India Pale Ale
Couleur : cuivrée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 9,5 %

Dégustée le samedi 27 octobre 2012.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : Malt pale, Cartapils, froment
Houblons : Chinook, Cascade en amérisant, Styrian Golding en aromatique, Cascade, Centennial et Chinook en dry hoppoing.

Aspect visuel - apparence

Limpidité : limpide
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : faible
Persistance de la mousse  : courte

Pour tous les produits de la se9rie xx.xx.xx Vertic Epic Ale, il fuadra te rendre aux c9tats-Unis of9 tu pourras trouver certains de ces produits. Les plus vieux, tellle la 05.05.05, ne se trouveront que dans les magasins spe9cialise9s en bie8res, et encore. Bie8ropholie en offre lors de sa commande incluant les bie8res de Stone Brewing.

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : moelleuse
Acidité : aucune
Amertume : puissante
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : faible
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Arômes de pin et caramel au nez. En bouche, sensation de lourdeur due au sucre résiduel, renforcée par l'aspect "caramel" et alcooleuse. Beaucoup d'arômes de résines, pin.
Trop alcooleuse et trop sucrée à mon gout.

Les fiches de dégustation