Uzelle Rousse
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| ==Remarques et appréciations finales== | ==Remarques et appréciations finales== | ||
| - | Beaux arômes grillé du malt au nez. En bouche, attaque maltée, grillé, caramel. Corps souple, belle texture. Finale sur le caramel, amertume très légère. Longueur honnête.<br> | + | Beaux arômes de malt au nez. En bouche, attaque maltée, sur le caramel. Corps souple, belle texture. Finale sur le caramel, amertume très légère. Finale un peu courte.<br> |
| - | Belle brune sans prétention... | + | Petite rousse bien agréable. |
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Version actuelle
| Uzelle Rousse | |
|---|---|
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| Brasserie : BRASSERIE DES TROIS FRONTIERES | |
| Pays : France | |
| Type : rousse | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : IBU | |
| Alcool : 4,6 % | |
Dégustée le samedi 9 aout 2014.
Sommaire |
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Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
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Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : moyenne
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
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Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibré
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : épicé ?
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Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : simple
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
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Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
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Remarques et appréciations finales
Beaux arômes de malt au nez. En bouche, attaque maltée, sur le caramel. Corps souple, belle texture. Finale sur le caramel, amertume très légère. Finale un peu courte.
Petite rousse bien agréable.
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