Uzelle Rousse
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Uzelle Rousse | |
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Brasserie : BRASSERIE DES TROIS FRONTIERES | |
Pays : France | |
Type : rousse | |
Couleur : cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : IBU | |
Alcool : 4,6 % |
Dégustée le samedi 9 aout 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : moyenne
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibré
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : imperceptible
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : simple
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Beaux arômes grillé du malt au nez. En bouche, attaque maltée, grillé, caramel. Corps souple, belle texture. Finale sur le caramel, amertume très légère. Longueur honnête.
Belle brune sans prétention...
Les fiches de dégustation |