HopHopHop Mosaïc
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| - | Belle amertume bien rafraichissante, avec des fruit, sympathique... | + | Belle amertume bien rafraichissante, avec des fruits, sympathique... |
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Version actuelle
| HopHopHop Mosaic | |
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| Brasserie : BRASSERIE CORREZIENNE | |
| Pays : France | |
| Type : American Pale Ale | |
| Couleur : orangée / cuivrée | |
| EBC : 12 | |
| Amertume : 50 IBU | |
| Alcool : 5,5 % | |
Dégustée le dimanche 16 mars 2014
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pils
Houblons : Mosaïc.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain, caramel
Arômes dûs au houblon : Fruité (fruits exotiques, agrume), résineux, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : moyenne
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez puissant sur les fruits exotiques, agrumes. En bouche, on retrouve les fruits, agrumes fruits exotiques accompagnés de belles touches résineuses et florales. Corps légèrement caramel, très agréable. Finale amère et une belle longueur.
Belle amertume bien rafraichissante, avec des fruits, sympathique...
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