Cuvée du Père Odilon
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Version actuelle
| Cuvée du Père Odilon | |
|---|---|
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| Brasserie : BRASSERIE DU NICO | |
| Pays : France | |
| Type : Ale Belge | |
| Couleur : ambrée | |
| EBC : 27 | |
| Amertume : 41 IBU | |
| Alcool : 6,1 % | |
Dégustée le dimanche 18 mars 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt Pils, malt caramel
Houblons : Hallertau Hersbrucker, Styrian Golding.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : céréale
Arômes dûs au houblon : épicé, boisé, herbeux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : douce
Acidité : fraiche
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : légère
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Beau nez de houblon herbeux, épicé. Corps un peu mince, légère acidité en bouche. Un peu trop levuré.
Le nez est agréable, dommage que cette bière manque franchement de corps.
| Les fiches de dégustation |
