La Promise
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Bel équilibre, légère acidité bien rafraichissante, sympathique bière de printemps !! | Bel équilibre, légère acidité bien rafraichissante, sympathique bière de printemps !! | ||
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Version actuelle
La Promise | |
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Brasserie : BRASSERIE BLESSING | |
Pays : France | |
Type : Bière de printemps | |
Couleur : dorée / cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 6,1 % |
Dégustée le jeudi 23 juin 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : orge et froment
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs aux houblons : floral, fruité (agrume)
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : légère
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez expressif sur des arômes floraux et légèrement agrumés. En bouche, attaque maltée, sur le grain. Le houblon reste bien présent, tout en équilibre entre arômes floraux et fruités. Belle texture. Finale légèrement amère, toujours sur le houblon. Belle longueur.
Bel équilibre, légère acidité bien rafraichissante, sympathique bière de printemps !!
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