Loroyse d'Hiver

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(Remarques et appréciations finales)
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==Remarques et appréciations finales== ==Remarques et appréciations finales==
-Beau nez de grillé, chocolat. En bouche, attaque ronde, chocolatée, grillée. Viennent ensuite des arômes de caramel, et quelques touches épicées de houblon. Finale ronde, toujours sur le chocolat et le grillé. Belle longueur.+Nez alcooleux, sur les épices et le caramel. En bouche, attaque épicée, et maltée. Le caramel et le biscuit dominent, accompagnés d'épices poivrées. Quelques notes fruitées. Finale ronde, toujours sur le malt, caramel et biscuit. Le coté épicé reste bien présent. Belle longueur.
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Loroyse d'Hiver
Brasserie : LES BRASSEURS DE LORRAINE
Pays : France
Type : Blonde triple
Couleur : blonde foncée / ambrée claire
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 8 %

Dégustée le dimanche 6 novembre 2016.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : limpide
Opacité : claire
Effervescence : faible, quasiment plate
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : faible
Persistance de la mousse  : courte

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, biscuit
Arômes dûs au houblon : épicé

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : ronde
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : corsé
Texture : ronde
Effervescence : faible

Remarques et appréciations finales

Nez alcooleux, sur les épices et le caramel. En bouche, attaque épicée, et maltée. Le caramel et le biscuit dominent, accompagnés d'épices poivrées. Quelques notes fruitées. Finale ronde, toujours sur le malt, caramel et biscuit. Le coté épicé reste bien présent. Belle longueur.

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