Golden Théodonis
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| '''Sucre résiduel''' : douce<br> | '''Sucre résiduel''' : douce<br> | ||
| '''Acidité''' : aucune<br> | '''Acidité''' : aucune<br> | ||
Version du 28 octobre 2012 à 19:42
| Golden Théodonis | |
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| Brasserie : BRASSERIE DU NICO | |
| Pays : France | |
| Type : Blonde type Abbaye | |
| Couleur : dorée - ambrée | |
| EBC : 15 | |
| Amertume : 29 IBU | |
| Alcool : 6,6 % | |
Dégustée le dimanche 28 octobre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Maris Otter, Biscuit, malt Munich, flocons d'orge
Houblons : Magnum, Premiant, Strisselspalt.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale
Arômes dûs au houblon : floral, fruité (citron très léger), épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon au nez, malt en bouche
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez de houblon frais, floral et fruité. En bouche, le malt fait son entrée, bon gout de grain, un peu levuré. Le fruit (citron léger) arrive ensuite, accompagné d'une amertume moyenne.
Le corps contrebalance bien le taux d'alcool de 7 %, la bière laisse une sensation de légèreté, un tout petit peu sucrée en toute fin de bouche.
Pas mal.
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