Fée Souafff !
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Version du 11 novembre 2012 à 20:18
| Fée Souafff ! | |
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| Brasserie : BRASSERIE LE PARADIS | |
| Pays : France | |
| Type : Blonde | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 30 IBU | |
| Alcool : 5 % | |
Dégustée le dimanche 11 novembre 2012.
Pière Plonde Désaltérante aux Houplons d'Alsace
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pils, malt caramel
Houblons : Aramis, Bouclier, Triskel.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale, caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume, poire)
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Au nez, les arômes fruités du houblon. En bouche, quelques notes de caramel, miel. Corps léger, belle amertume.
Très bon !
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