Accords mets / bières
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
(Différences entre les versions)
Version du 24 septembre 2014 à 13:33 Nbouchy (Discuter | contribs) ← Différence précédente |
Version du 24 septembre 2014 à 13:34 Nbouchy (Discuter | contribs) Différence suivante → |
||
Ligne 1: | Ligne 1: | ||
Quelques suggestions d'accord mets / bières... | Quelques suggestions d'accord mets / bières... | ||
+ | |||
==Fruits de mer== | ==Fruits de mer== | ||
*Huitres : Stout | *Huitres : Stout |
Version du 24 septembre 2014 à 13:34
Quelques suggestions d'accord mets / bières...
Fruits de mer
- Huitres : Stout
Viandes
- Curries de polet, porc : IPA arômes d'agrumes et résineux (ex. IPA de la brasserie Goose Island)
Fromages
- Chèvre frais et léger : Dry Stout (ex. St Barnabé, Microbrasserie Le Naufrageur)
- Tome de brebis pas trop forte : Double IPA vieillie en fut de Côtes du Rhone blanc (ex. DALVA de la Brasserie Thiriez)
- Langre bien fait : Triple "style belge" (ex. La Triple de la brasserie Fleurac)
- Camembert : Orval jeune
- Bleu de Gex, vieux Gouda : IPA arômes d'agrumes et résineux (ex. IPA de la brasserie Goose Island)