Le Freak
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- | Nez puissant sur les fruits, le biscuit. Belles notes épicées. En bouche, attaque houblonnée, sur les fruits, agrumes (clémentine), poire et quelques épices. Le caramel et le biscuit du malt soutiennent agréablement le tout. Texture presque crémeuse. Super équilibre. Finale amère sur les fruits, quelques notes de mot de coco.<br> | + | Nez puissant sur les fruits, le biscuit. Belles notes épicées. En bouche, attaque houblonnée, sur les fruits, agrumes (clémentine), poire et quelques épices. Le caramel et le biscuit du malt soutiennent agréablement le tout. Texture presque crémeuse. Super équilibre. Finale amère sur les fruits, quelques notes de lait de coco.<br> |
A mi chemin entre une triple belge et une double IPA américaine. Superbe équilibre entre le houblon et le malt, entre l'amertume et la rondeur du corps ! Excellent ! | A mi chemin entre une triple belge et une double IPA américaine. Superbe équilibre entre le houblon et le malt, entre l'amertume et la rondeur du corps ! Excellent ! | ||
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Version actuelle
Le Freak | |
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Brasserie : GREEN FLASH BREWING | |
Pays : Etats Unis | |
Type : Strong Ale | |
Couleur : cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : 101 IBU | |
Alcool : 9,2 % |
Dégustée le dimanche 18 janvier 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Amarillo
Aspect visuel - apparence
Limpidité : lipmide
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, biscuit
Arômes dûs au houblon : fruits (abricot, poire, agrumes), épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez puissant sur les fruits, le biscuit. Belles notes épicées. En bouche, attaque houblonnée, sur les fruits, agrumes (clémentine), poire et quelques épices. Le caramel et le biscuit du malt soutiennent agréablement le tout. Texture presque crémeuse. Super équilibre. Finale amère sur les fruits, quelques notes de lait de coco.
A mi chemin entre une triple belge et une double IPA américaine. Superbe équilibre entre le houblon et le malt, entre l'amertume et la rondeur du corps ! Excellent !
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