SAGRA IPA
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Version actuelle
| SAGRA IPA | |
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| Brasserie : SAGRA | |
| Pays : Espagne | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : Cuivrée | |
| EBC : 16 | |
| Amertume : 70 IBU | |
| Alcool : 7,2 % | |
Dégustée le samedi 16 mai 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : moyenne
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : caramel, miel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes), floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez fruité et caramel, beaux arômes de miel. En bouche attaque sur le malt, caramel. Les arômes fruités, agrumes et floraux du houblon se développent ensuite. Superbe texture. Finale longue et amère sur le fruit.
Excellent !
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